Crumble de Banana, Pêra e Chocolate - "Dia Um...Na Cozinha"

O desafio lançado para a 6ª Edição de "Dia Um...Na Cozinha", foi Crumble, sobremesa que nos traz um pouco da tradição britânica.

O Crumble, surgiu como solução  ao racionamento da II Guerra Mundial, mas hoje é uma das sobremesas mais simples e crocantes, e foi devido à sua simplicidade que se tornou popular, uma vez que deixava às mulheres mais tempo para fazer outras tarefas.

Ingredientes:

• 3 pêras
• 1 banana
• 100 gr de chocolate de culinária
• 100 gr de farinha
• 100 gr de açúcar (eu usei amarelo)
• 100 gr de manteiga
• 1 colher sobremesa canela (opção)

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200º.

Numa tigela misturar a farinha,o açúcar e a canela. Juntar a manteiga amolecida aos cubos e misturar com os dedos até esfarelar em areia grossa.

Descascar a pêra e cortar aos cubos bem como a banana às rodelas, e regamos com gotas de limão.

Dispor o preparado no fundo de uma assadeira, eu utilizei uma forma de bolo inglês pois era a que tinha um tamanho médio para as quantidades desta receita. Cortar o chocolate em pedaços e colocar sobre a fruta, quem quiser menos doce e que se destaque mais a fruta , sugiro cortar no chocolate.

Por fim espalhar a mistura da manteiga e farinha por cima deste preparado e levar ao forno durante 25 minutos a 200º.

Esta foi a minha primeira experiência a fazer o Crumble, receita foi baseada no ChefonLine Continentehttp://www.chefonline.continente.pt/receitas/crumble-de-banana-pera-e-chocolate#0 ,mais vezes virão, pois desta vez soube melhor do que o aspecto que apresenta.

Servir ainda morno com uma bola de gelado de baunilha.

Bom Apetite!!