BOLO DE CHOCOLATE COM CALDA DO MESMO

Com este tempo de frio e a chuva caindo lá fora, nada melhor que uma manta quente, a ver um bom filme na televisão e uma fatia de bolo de chocolate, para distrair a nossa mente, e que os nossos dias tenham o sabor a chocolate do começo ao fim!

É com este bolo que participo no desafio da  Mª João para festejar o 1º aniversário do seu blog "Ponto de Rebuçado Receitas" em que o ingrediente escolhido é o Chocolate.

Ingredientes para o bolo:

• 250 gr de margarina amolecida
• 240 gr de açúcar
• 6 ovos
• 2 dl de leite
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 250 gr de farinha
• 1 colher sopa de bicarbonato
• margarina para untar

Ingredientes para a calda:

• 4 dl de leite
• 90 gr de margarina
• 90 gr de cacau em pó

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC e barre uma forma com margarina. Numa tigela, bata a margarina com o açúcar até ficar um creme liso, junte as gemas e bata mais um pouco. Adicione o leite previamente misturado com o cacau e mexa.

Junte depois a farinha e o bicarbonato e bata bem. Bata as claras em castelo, adicione-as à mistura e mexa delicadamente, verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos.

Prepare a calda: deite o leite para um tacho, junte a margarina e o cacau e leve ao lume, mexendo sempre, até ferver.

Retire o bolo do forno e desenforme-o. Cubra-o ainda quente com a calda e deixe-o arrefecer. Decore com missangas coloridas ou outra decoração a gosto  e sirva.

Fonte: TeleCulinária Gold

Bom Apetite!