Depois da inauguração do blogue no dia 01 de Outubro com a minha participação no "Dia Um...Na Cozinha", há que continuar o desfile de criações culinárias na "Galeria Voni".
Na cozinha gosto muito de fazer assados no forno, e sendo assim aproveito também o calor do forno para fazer a sobremesa, e desta vez pensei em fazer uma que tomei nota numa folha pequena e que tinha de parte para fazer e experimentar, tomei nota dela porque é feita com Licor Beirão, que é uma das poucas bebidas que eu gosto.
Ingredientes:
- 4 Ovos
- 1 Chávena leite
- 1 Chávena açúcar
- 1 Colher sopa de amido milho (Maizena)
- 1 Cálice Licor Beirão
- Raspas Lima
- Caramelo líquido
Preparação:
Coloque o caramelo líquido no fundo das formas de refratário, eu utilizei formas individuais para mini-pudins, e leve ao congelador 10 minutos.
Misture bem todos os ingredientes e verta a mistura nas formas e leve a cozer em banho Maria a 180ºC no forno, durante 30 minutos .
Após esfriar desenforme ou sirva nas formas.
Após esfriar desenforme ou sirva nas formas.