domingo, 1 de junho de 2014

BROWNIES CHOCOLATE E CAFÉ



1 de Junho "Dia Mundial da Criança"

Toda criança do mundo
Deve ser bem protegida
Contra os rigores do tempo
Contra os rigores da vida.

Criança tem que ter nome
Criança tem que ter lar
Ter saúde e não ter fome
Ter segurança e estudar.

Não é questão de querer
Nem questão de concordar
Os direitos das crianças
Todos têm de respeitar.

Ruth Rocha

Para comemorar este dia o grupo "Dia Um...Na Cozinha" lançou o desafio de Brownies e ao mesmo tempo revisitar o primeiro tema que lançaram, pois este grandioso e magnífico grupo está de Parabéns porque hoje celebram o 1º aniversário, desejo muitas felicidades às tutoras e a todos os membros deste grupo que em todos dias uns de cada mês partilham as suas iguarias e que tantos conhecimentos nos transmitem!

Ingredientes: 


  • 100 gr de chocolate em barra
  • 100 gr de manteiga à temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 250 gr de açúcar
  • 1 colher sopa de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de café solúvel
  • 100 gr de farinha
  • 1/2 colher sopa de fermento em pó
  • manteiga para untar
  • chocolate em pó para polvilhar
  • papel vegetal
Para decoração
  • 50 gr chocolate em barra derretido
  • Mistura decorativa
Preparação:


Forre um tabuleiro quadrado com papel vegetal, unte com manteiga e polvilhe com chocolate em pó. Ligue o forno a 180ºC.
Derreta o chocolate em pedaços, adicione a manteiga e envolta. Junte os ovos, o açúcar e a essência de baunilha e mexa bem. Adicione o café solúvel; misture bem, junte a farinha peneirada com o fermento e envolva delicadamente.
Deite a mistura anterior para o tabuleiro e leve ao forno durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
E para festejar o Dia Mundial da Criança  e para tornar mais alegre e coloridos os Brownies,  barrei com chocolate derretido e salpiquei com uma mistura decorativa, e corte em quadrados.





Fonte: Adptada da TeleCulinária Gold 36º Aniversário

12 comentários:

  1. Ivone ficaram lindos seus brownies, os confeitos deixaram-no ainda mais vistoso, lembra bem nossas crianças. Aqui comemoramos o dia em outubro. O poema de Ruth Rocha deveria ser sempre seguido.Lindo. Bela participação. Beijinhos, bom domingo

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  2. Que maravilha, Ivone! Densos, húmidos, deliciosos, de certeza!
    Beijinhos

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  3. Chocolate e café... adoro esta combinação de sabores! Ficaram com um aspeto mesmo guloso!
    Beijinhos

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  4. Ivone,

    Tal como te disse no Facebook, chocolate e café é uma das duplas imbatíveis que conheço, por isso eu sei bem o sucesso que esses brownies fizeram aí por casa !
    Estão altamente convidativos e de aspecto muito tentador !!!
    Aposto que duraram muito pouco tempo por aí ! :)

    Beijinhos

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  5. Muito bons!! Chocolate e café é uma dupla vencedora!!

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  6. Adoro o sabor a café nos bolinhos, maravilhosos.
    Bjs

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  7. Estão óptimos. A combinação com o café deu-lhes, de certeza, um toque especial.
    Beijinhos

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  8. Que grande gulodice, que ai vai, estão tão bonitos e cheios de chocolate...
    Bjs.
    Paula

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  9. Olá Ivone!
    Se há coisa que eu gosto é do sabor do café misturado com o chocolate. E nestes brownies de aspecto delicioso esse sabor deve ter ficado uma pequena maravilha. ;)
    Beijinho.

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  10. Ivone,
    Adoro a combinação de chocolate com café ou não fossem duas coisas com que me perco devem ter ficado simplesmente deliciosos.
    Excelente
    Bjns
    Isabel

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